QUESOS DE ESPAÑA

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QUESOS DE ESPAÑA

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9788467786149

Autor BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA

Editorial SUSAETA

Número en la colección: 7

Tamaño: 23.5cm X 27cm

Peso: 1809 gr

Edición 1

En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

Información Extra

En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.